やぶれかぶれ

山口県下関市豊前田町2-2-5

TEL:083-234-3711

季節は“夏”なれど、下関を訪れたからには、やっぱり“河豚”を喰らわねば・・・。

調べによると、宿近くの有名店らしき、こちら『やぶれかぶれ』。

お店の名物「鉄焼き」にも興味が湧き、訪れた。

当初考えていた「源平コース(¥11000-/1人)」は、鉄さ・鉄焼き・鉄チリ・唐揚げ・・・と、気になる鉄焼き含めて色々と楽しめるのだが、聞けば中々のボリュームだという。

我ら夫婦、大食いには・・・まるで自信がない(>_<)

結局、「源氏(¥6000-)」と「平家(¥6000-)」をまとめてコース仕立てで提供していただいた。

▨前菜

河豚皮の酢の物、河豚の明太子和え、河豚の南蛮漬け

▨河豚刺身(てっさ)

▨河豚唐揚げ

▨河豚焼き(てつやき)

▨河豚鍋(てっちり)

▨〆の雑炊

最後の「雑炊」まで美味しくいただけた。

河豚の品質を語るほど“ふく通”ではないのだけれど、テツヤキは、新しい発見だった(^-^)

ひとつだけ残念だったのは、このコースだと“てっさ”は大皿盛りにならないこと。
まぁ、これは致し方のないところではあるのだけど・・・あぁ、古伊万里なんかに盛られた“てっさ”・・・・・恋しや(ToT)

ホントなら、酒は「ヒレ酒」などが理想的なのかもしれないが、私は何を頂くにも大概「ハイボール」か「スパークリングワイン」。
味のわからぬ未熟者のようで、ちょっとしたコンプレックスだったりもしたのだけれど、いささか開き直りつつある今日この頃……( ̄^ ̄)

下関で・・・河豚・・・満足だ(*´▽`*)