ホテル リッジ

徳島県鳴門市瀬戸町大島田中山1-1

TEL:088-688-1212

★★★
今回の四国旅の一つのメインである『ホテルリッジ』。
食事が美味しいということなので、期待が膨らむ。

18時に夕食をお願いして、部屋を出ると・・・。

なんと、リムジンでお迎えが。

そんな諸々に更に期待も膨らむ(≧◇≦)

そしてその期待にしっかりと答えてくれる料理の数々。
旬と地物の良さを感じることができる料理。
鳴門の鯛・鮎・鱧・鮑・・・。

いやぁ、堪能だヽ(^。^)ノ

▨煽り烏賊の酒盗焼

▨季の物(八寸)

▨鱧のお椀

▨お造り(鳴門鯛、鮪)

▨泳がし鮎の炭火焼き

▨蒸し鮑

▨阿波牛ローストビーフ

▨しらすと蓮根の釜炊き御飯

▨水菓子(スイカジュース、わらび餅、白玉を餡と胡麻ソースで)

素晴らしい!

~ そして、翌朝食 ~

夕食とは別の場所へリムジンで送り届けられて。

豆乳鍋の朝御飯。


鯛のカマ焼(?)も美味しく、徳島名物という茶粥もご飯のお供と一緒に、さっぱりと。


小鳥の囀ずりを聞き、瀬戸内の海を眺めながらの朝食。


癒されたo(^o^)o