和cheese TENSAI

東京都渋谷区恵比寿1-9-5 EBISUマルトビル 2F

TEL:050-5303-2628

恵比寿の晩御飯は「チーズ料理」を(・・?

チーズに特化・・・というのが、面白いなぁと思って予約した。

「和cheese TENSAI」

初めてのお店だから・・・しかも慣れない「チーズ料理」だから・・・コースでイイ感じに料理を提供してもらおうと。

□一口cheeseコロッケといぶりがっこクリームチーズ

いぶりがっことクリームチーズ。
これは、もうテッパンのペアリングだろう(≧◇≦)

□刻みラクレットチーズとインカの目覚めのサラダ

芋の存在感が目を引くこのサラダは、実はドレッシングも美味しい!

□スモークチキン自家製トマトチーズソース

チキンはしっとり柔らかで、あたたかいトマトチーズソースが、ホッと、おいしい(≧◇≦)

□おでん大根とオレンジエッグの天ぷら

ココだけチーズが絡まないけれど、おでん大根の天ぷら・・・熱々でウマウマ(#^.^#)

□野菜天ぷら + ラクレットチーズ + 鬼おろし天つゆ

たっぷりのラクレットチーズに・・・。

天つゆで軽く煮た粗みじんの大根!
今日のコースのメインかな?
うまい・・・です!(^^)!

□〆の海苔茶漬け 3種の塩で

3種の塩は、海老・梅・和風。

□食後のデザート

コーヒーゼリーとマンゴーのソルベを選択。

チーズに特化した構成だが、そんなに重くなくて、楽しいコースだった。
貼り紙を見ると、テレビで紹介された・・・とあって、その効果もあるのか、店内は中々の活気だ。

ご主人も他のスタッフも感じが良くて、アットホームな居心地の良いお店だ。