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肉料理

Peter(ザ・ペニンシュラ東京)

Peter(ピーター)ジャンル:ステーキTEL:03-6270-2763東京都千代田区有楽町1-8-1ザ・ペニンシュラ東京24F ザ・ペニンシュラ東京最上階のダイニング。 直通エレベーターを降りると、近未来的な空間に、まず圧倒される。 未来へのトンネルを通って・・・。 この格付けのホテルとしては、リーズナブルなダイニングだろう。ワタシにとっては・・・お安くないけれど(>_<) スタイリ […]

ATAMI せかいえ

静岡県熱海市伊豆山269-1TEL:0557-86-2000 ★★★伊豆山のホテル「ATAMIせかいえ」。 その新館「月の道」でいただくのは、肉料理のコースだ。 海産物に恵まれた“熱海”で、敢えて“肉”を喰らうのも面白い(*≧∀≦*) 【師走の夕食献立】▨前菜:フォアグラと蕪のプレゼ トリュフと蟹の餡 ▨香味皿:和牛炙り ▨お椀:双味椎茸 豚つみれと春菊 ▨肉料理:豚スペアリブ 蜂蜜辛子 ▨サラダ […]